জিলিপির মত এর ইতিহাসও সোজা, ভারতের না হয়েও পৌঁছে গিয়েছে রাস্তার মোড়ে মোড়ে

মিষ্টি জাতীয় খাবারের মধ্যে জিলিপি (jalebi), অন্যতম একটি জনপ্রিয় খাবার। ভারতের (india) প্রতি রাস্তায় রাস্তায় এটি বিক্রি হলেও, আদতে এই খাবারটি কিন্তু ভারতীয় খাবার নয়। শুনতে অবাক লাগলেও এই খাবারটি প্রকৃতপক্ষে অন্য দেশ থেকে পাওয়া উপহার স্বরূপ। অনেকে মনে করেন, এই জিলিপি মূলত একটি আরবি শব্দ এবং এই মিষ্টির আসল নাম জালাবিয়া। তবে মধ্যযুগীয় গ্রন্থ …